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Rapport complet sur la souveraineté alimentaire de la France.
- Corps de la contribution
- Réalisation d’une analyse détaillée sur la production nationale de toutes les filières, pour citer les principales : céréales, oléagineux, fruits, légumes, viande bovine, porcine, volailles, produits laitiers, sucre, vin… Faisons un état des lieux pour chaque filière en volume/poids et coûts sur les deux modèles de production, c’est-à-dire en mode « normal » et en BIO : Quelle est la consommation nationale ? Quel serait le besoin minimum ? Quelle est la production nationale ? Quelles sont les valeurs en rendement selon l’unité adéquate et d’usage/normée selon le mode de production normale et BIO ? Quelle est également la consommation minimale indispensable en eau selon le mode de production normal et BIO ? Quelle est la production d’importation (normale et bio)? Quelle est la production d’exportation (normale et bio) ? Sur le plan commercial, pour chaque filière : Pouvez-vous nous donner le solde commercial alimentaire et agroalimentaire français sur les 20 dernières années ? Quels sont les principaux pays fournisseurs et clients ? Quelles sont les dépendances critiques (engrais, protéines végétales, énergie, semences, produits phytosanitaires, alimentation animale…) ? Y-a-t-il des pays fournisseurs à risques (sanitaire, militaire, politique, commercial) Enfin au niveau Européen pouvez-vous répondre à ces mêmes questions pour l'Allemagne, l'Espagne, l'Italie et l'ensemble de l'Union européenne. Les projections : -En tenant compte de l’évolution climatique et de la population, en gardant les mêmes proportions sur les modes de production « normal » et BIO. Pouvez-établir une évaluation des rendements sur chaque filière ? Pouvez-vous donner également les estimations sur les besoins en eau versus les volumes d’eau disponibles ? Pouvez-vous nous décrire un scénario qui nous permettra de réduire drastiquement la consommation en eau et des autres dépendances critiques (engrais, protéines végétales, énergie, semences, produits phytosanitaires, alimentation animale) ? Ce scénario doit se focaliser sur les questions évoquées pour couvrir uniquement les besoins de la consommation nationale. Il ne faut pas hésiter à revoir la redistribution des filières sur tout le territoire.
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